منتدي نور العيون منتدى شامل لكل ما تبحث عنه
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول
اهلا ومرحبا بأعضاء منتدانا الكريم نتمنى لكم قضاء اسعد الاوقات من خلال منتديات نورالعيون ) ـ

شاطر | 
 

 أرز بحرررررررررررررررري

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
(*_*) NouR El3YooN (*_*)
الــــمــــديـــ,ــر العــــــــــــ,ــــــام
الــــمــــديـــ,ــر العــــــــــــ,ــــــام
avatar

mms
انثى عدد المساهمات : 308
تاريخ الميلاد : 25/10/1992
تاريخ التسجيل : 03/09/2010
العمر : 26
المزاج المزاج : مضايقة

مُساهمةموضوع: أرز بحرررررررررررررررري   الثلاثاء مايو 03, 2011 12:13 pm

أرز بحري

المقادير:

أرز
بصل مقطع صغير
رأس سمكة
زيت زيتون
سمن
ملح
قرنفل
حبات هيل غير مطحون
ماء مغلي


الطريقة:

- نقوم بوضع البصل والزيت في قدر على النار .
- نحركه بإستمرار ونتابعه حتى لايحترق إلي أن يصبح لونه بني غامق قليلاً .
- نخلطه مع قليل من الماء في الخلاط .
- نعيده للقدر ونضع عليه الماء المغلي ورأس السمكة وحبات القرنفل والهيل .
- عند استواء الرأس نخرجه ثم نضع الأرز ونتركه على نار هادئة لحين الإستواء
- الغاية من وضع رأس السمكة أن تأخذ المرقة البنية اللون طعم السمك .
- نضعه في صحن التقديم ويرش القليل من السمن على الوجه .


صحتين والف عافية





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أرز بحرررررررررررررررري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نـــــور العيــــــــــون :: فنون الطبخ :: الآطباق الرئيسية-
انتقل الى: